Vigneron dans le Lot à Soturac, le domaine de peyrié est situé sur la RD 811 à SOTURAC, dans la vallée du lot, entre Puy L'Evéque et Fumel, aux portes ouest de l'aire d'appellation Cahors.
Le domaine de peyrié, vignoble acquis en 1920. et repris par Christian Gilis .
Producteur de vin de Cahors, vin élevé en cuve béton et en fût de chêne. Rouge (AOC Cahors) - Rosé Sec (Vin de table).
Christian Gilis entretient son vignoble avec soin : travail mécanique du sol, fumure organique si besoin, engazonnement de l’inter rang, protection sanitaire raisonnée .
Ebourgeonnage, épamprage et vendange en vert sont réalisés manuellement. Tous ces travaux consistent à limiter la vigueur de la vigne donc les rendements pour plus de concentration .
iTous les lundis de juillet et août, à partir de 18h, je vous invite à venir partager un apéritif à Soturac dans le lot, dans mon caveau de dégustation.
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