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https://www.takkeho.com/

Takkeho est une boutique spécialisée dans les thés taïwanais rares et authentiques. Sa mission est de proposer aux amateurs et passionnés une sélection unique de thés de qualité supérieure directement issus des plantations de Taïwan. Chaque récolte est choisie avec soin pour garantir une expérience gustative riche en arômes, respectueuse des traditions et de l’environnement.

Takkeho est une maison dédiée aux thés d’exception, dont la particularité est de mettre à l’honneur la richesse des terroirs de Taïwan. Bien plus qu’un simple revendeur, Takkeho s’inscrit comme une véritable passerelle entre producteurs locaux et amateurs de thé exigeants, à la recherche de découvertes authentiques.

Chaque thé proposé par Takkeho provient directement des montagnes et plantations taïwanaises. Ce choix de circuit court permet d’assurer une fraîcheur inégalée et une rémunération équitable des producteurs. Les récoltes sont sélectionnées non seulement pour leur qualité, mais aussi pour la finesse de leurs arômes et la singularité de leur caractère.

La boutique se distingue par une gamme variée qui reflète la richesse du patrimoine théicole de Taïwan :
Les thés oolongs : emblématiques de l’île, aux notes florales, crémeuses ou boisées.
Les thés noirs taïwanais : intenses, structurés et élégants, avec des arômes épicés et miellés.
Les thés parfumés : comme l’oolong au jasmin ou le thé noir à la rose, alliant douceur et sophistication.

Chaque variété est accompagnée de conseils de préparation pour profiter pleinement de ses subtilités aromatiques.
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Takkeho

Thé de Taïwan

Recette du thé glacé oolong

Thé glacé oolong. Origines du thé oolong et de sa version glacée Le thé glacé, en général, a une histoire riche qui remonte à l’Antiquité en Chine. Pour commencer, les chinois le préparaient en faisant infuser du thé et en le refroidissant avec de la glace. Cependant, le thé glacé actuel devient populaire aux États-Unis […]

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Posté le 20.05.2025 | 05:17


Qu’est-ce que le thé matcha ?

Qu’est-ce que le thé matcha ? Le thé matcha : origine Le thé matcha, célèbre pour sa couleur verte éclatante et ses bienfaits pour la santé, possède une histoire riche qui remonte à la Chine ancienne et s’est profondément enracinée dans la culture japonaise. Traduit mot à mot, matcha signifie « thé moulu » en japonais. Voici […]

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Posté le 18.05.2025 | 02:41


Comment conserver le thé frais ?

Comment conserver le thé frais ? Le thé, l’une des boissons les plus populaires au monde, est connu pour ses propriétés apaisantes et ses riches saveurs. Toutefois, pour profiter pleinement de ces qualités, il est essentiel de conserver le thé correctement. Après avoir acheté du thé, ne pensez pas qu’il suffit de le mettre directement […]

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Posté le 12.05.2025 | 01:46


Comment arrêter de boire des sodas ?

Comment arrêter de boire des sodas ? Passer des boissons gazeuses, des jus industriels à base de jus de pomme et de 2 fraises et 2 mures, des boissons trop sucrées ou boissons énergétiques à du thé non sucré ? Comment éliminer le cola, les boissons sucrées à l’orange, au citron, les thés industriels trop […]

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Posté le 06.05.2025 | 11:54


Mon thé sent mauvais : que faire ?

Mon thé sent mauvais : que faire ? C’est un problème courant si du thé est stocké dans un sachet ouvert dans un lieu odorant. Par exemple une cuisine très utilisée. Ou si les conditions de stockage sont mauvaises. Voici 7 solutions pour enlever au thé sa mauvaise odeur. Pourquoi le thé absorbe les odeurs […]

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Posté le 27.04.2025 | 10:33


Quels sont les accords entre le thé et le chocolat ?

Quels sont les accords entre le thé et le chocolat ? Voici des suggestions d’accords entre différents types de thé et différents types de chocolat. Elles explorent quatre types d’harmonies : parfait, contrasté, ton sur ton, et complémentaire. Accords thé vert : Sencha, Matcha, Long Jing et chocolat – Accord parfait : chocolat blanc – […]

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Posté le 26.04.2025 | 04:15


Recette de dessert au thé

Recette de dessert au thé. Le thé s’invite au dessert dans vos assiettes. Alors voici 39 recettes de desserts avec des feuilles de camellia sinensis pour réveiller vos papilles. Vous allez vous régaler et bénéficier des bienfaits du thé sur votre santé dans vos desserts sans même vous en rendre compte. Par contre ce sont […]

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Posté le 24.04.2025 | 11:32


27 recettes de cocktails au thé

Liste de 27 recettes de cocktails au thé, préparations, proportions, températures de dégustation, accords, et moments idéaux pour les déguster. Vous aimez boire des cocktails ? Mais vous avez envie de cocktails originaux avec du thé pour changer des cocktails trop alcoolisés ? Voici 27 boissons à déguster à tout moment de la journée. Ca […]

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Posté le 13.04.2025 | 11:35


Quelles sont les meilleures associations entre le thé et le fromage ?

Quelles sont les meilleures associations entre le thé et le fromage ? L’association du thé et du fromage est une expérience gustative surprenante et raffinée. Ainsi, tout comme le vin, le thé possède une large palette d’arômes et de textures qui subliment la richesse du fromage. Ainsi, les tanins, l’acidité, l’umami et la douceur du […]

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Posté le 02.04.2025 | 10:11


Pourquoi utiliser le thé en cuisine : idées de recettes salées avec du thé

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Posté le 31.03.2025 | 10:31


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